된장찌개 & 소불고기 간단 레시피 | 집에서 쉽게 만드는 한식 기본 밥상 🌰

나 윤밤톨 🌰
집밥을 한지… 백만 년은 된 듯한 럴러리 주부의 귀환!
오늘의 메뉴는 👉 된장찌개 + 소불고기!

🥘 1️⃣ 된장찌개

집에 있는 재료들을 꺼내서 적당한 크기로 썰어준다 🥔

 

📦 준비 재료

 

재료 양(기준 없음, 취향껏)

소고기	적당량
맛간장	고기 양에 맞게
파	한 줌
다진 마늘	1스푼
후추	약간
참기름	1스푼

 

된장찌개 재료

 

 

1️⃣ 냄비에 고기 넣고 된장 + 쌈장 넣어 볶아준다.
(된장, 쌈장 양은 맘대로~ 자유롭게!)

된장찌개 고기

 

2️⃣ 고기가 어느 정도 익으면 쌀뜨물을 붓는다.

된장찌개 쌀뜬물

 

3️⃣ 끓기 시작하면 청양고추 + 소고기 다시다 톡톡.

된장찌개 청양고추

된장찌개 소고기다시다

 

4️⃣ 간을 보고 부족한 건 조금 더 넣으면 완성! ✨

 

밤톨이는 이날 “진한 된장 맛”이 땡겨서 된장을 한 스푼 더 추가했다 😋

 

🥩 2️⃣ 소불고기

📦 준비 재료

재료 양(기준 없음, 취향껏)

소고기	적당량
맛간장	고기 양에 맞게
파	한 줌
다진 마늘	1스푼
후추	약간
참기름	1스푼

 

1️⃣ 고기에 맛간장 넣고 버무리기.

소불고기맛간장

 

2️⃣ 파 + 다진 마늘 추가.
(원래 양파 넣으면 더 맛있는데, 이날은 된장찌개에 다 써버림 😂)

소불고기파다진마늘

 

3️⃣ 후추 톡톡 넣고 팬에 볶기.

소불고기후추

 

4️⃣ 마무리로 참기름 휘리릭~

소불고기참기름

 

맛을 보고 부족하면 간장 or 후추로 조절!
밤톨이는 후추만 살짝 더 추가했다 🖤

 

🍽 오늘의 상차림

밤톨이네 주말 밥상

 

 

💬 밤톨이의 한마디

오늘도 내 맘대로 휘리릭~ 만들어본 집밥!
그래도 맛있게 먹었으니 성공쓰 ✨
남표니… 설거지는 부탁해! 🤭

 

“요리 실력보다 중요한 건 애정과 간보기 능력이다🌰💛”

 

설거지